《Nature》海洋水产养殖的碳足迹比淡水水产养殖低40%

研究背景

随着人口增长和生活水平提高，全球对蛋白质的需求不断上升，水产养殖作为可持续满足人类蛋白质需求的重要产业，其环境影响也日益受到关注。尤其是淡水养殖业在产生大量甲烷和氧化亚氮排放的同时，海洋养殖业（又称海水养殖或mariculture）虽然规模较小，但增长潜力巨大。然而，海洋养殖业的气候影响难以准确量化，这限制了对其碳足迹的全面评估。

研究内容

文章旨在评估全球潜在适宜区域的海洋养殖业水生环境温室气体排放，并与淡水养殖业进行比较。研究基于海洋生物地球化学循环、研究航次的温室气体测量以及卫星观测的净初级生产力，估算了海洋养殖业的水生排放强度，并使用生命周期评估方法，比较了海洋养殖业与淡水养殖业的碳足迹。

研究方法

研究者首先根据海洋生物地球化学循环的理论，利用研究航次和卫星数据，开发了一种方法来评估全球海洋养殖业水生环境的温室气体排放强度。该方法考虑了海洋净初级生产力（NPP）作为微生物产生甲烷和氧化亚氮的主要燃料。接着，研究者通过生命周期评估（LCA），量化了包括饲料生产、能源使用和水生环境排放在内的全球水产养殖的碳足迹。

研究结果

研究发现，海洋养殖业的水生排放强度显著低于淡水系统，分别为每公斤鱼体重1-6克甲烷和0.05-0.2克氧化亚氮，比淡水系统低98%和80%以上。使用生命周期评估方法，研究显示海洋养殖业的碳足迹比淡水养殖业低约40%。此外，研究还发现，海洋养殖业的碳足迹主要来源于饲料，而淡水养殖业的碳足迹则有50-60%来源于水生环境排放。研究指出，通过选择适宜的养殖区域、低密度养殖和环境友好的实践，可以减少海洋养殖业对海洋生态系统的潜在影响。

文章强调，海洋养殖业在满足未来膳食蛋白质和营养需求的同时，提供了显著的气候益处。研究结果为未来水产养殖业的发展策略提供了信息，以减少环境影响。研究还指出，虽然海洋养殖业的碳足迹较低，但在决定未来养殖业发展时，需要考虑诸多社会经济因素，包括食品安全、提供高蛋白质饲料的农业用地以及基础设施投资等。

此外，研究还讨论了海洋养殖业在不同区域的适宜性，以及如何通过技术创新和养殖管理实践来进一步降低其环境影响。研究者呼吁更多的研究和观测，以提高对海洋养殖业环境影响的理解和评估，研究结果为全球水产养殖业的可持续发展提供了重要的科学依据。

来源：Nature