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倒茶

 客人来了,倒一杯茶;会议室开会,倒一杯茶;饭桌上,倒一杯茶;一秒钟完成的事,有那么多扯吗?莫急,人活着要自已幸福,也要让你周围的人更幸福,为人民服务是全心全意的,不是我倒了,爱喝不喝!我把道理讲清楚,信不信由你。

茶色:要倒的茶需要茶色均匀,最好是泡好在一个大壶再倒出来,尴尬的是坐在一起的2个人,一杯浓,一杯淡;更尴尬的是,拿着浓的想喝淡的,拿着淡的想喝浓的,他们心里想,你太欺负人了。

茶人:常剪指甲常理发(起码规整吧),勤换衣服勤洗澡,试想如果头发乱,也不知头皮屑会不会漫天飞,指甲不剪是不是还藏点什么(电视里下毒都是指甲),至于涂颜色,也不好说人家是否喜欢这个颜色;至于衣服和洗澡就不用说了,如果有什么污垢或者味道,自然想到其茶如人。

哪个手拿茶壶?对面倒茶没区别,背面倒茶决定于客人茶杯在左边还是右边(首次一般放右边,如果对客人了解,应该尊重客人的习惯),如果茶杯在左边,倒茶人应该右手拿壶,这样倒茶是面向客人,不是背朝客人(都知道闹矛盾才别过脸或者背过身,不想看到你)。随客人需求改变自已手势,保持面对客人。

倒茶时茶壶的位置:首先茶壶投影必须不能在客人身体上,否则就有风险;其次是“离悬崖越远越好”,就是离客人身体越远越给客人安全感,所以理论上要尽最大可能离开客人远点,可以打开手臂,开阔心胸,也给人热情奔放的感觉。

取茶杯的姿势:胸口面对客人,保持微笑(不要苦大仇深或者面无表情,即使客人看不到,也会有感应),一脚在前一脚在后,保持平衡(严禁站立不稳),忌开口说话(距离很近,口水容易飞)。

如何取茶杯:一般茶杯只能取下半部分(上半截留给客人),如果茶杯太小,不足以拿下半截,请动茶壶(功夫茶一般就是动茶壶不动茶杯)。假如用手接触了客人用嘴巴接触的位置,是不合适的,客人不清楚别人手的干净程度,存在未知的恐慌。取茶杯的过程手要以“请”的姿势慢慢伸,避免0.1秒老鹰抓小鸡姿势,不得惊吓客人,最尴尬的是发生碰撞(缓慢给人时间反应,通常要0.4-0.8秒,年纪大的可以适当延长),茶杯够不着保持“请”的姿势,客人一般会给予支持和帮助,千万不能因拿茶杯失稳。

倒茶:倒茶不能在客人身体上方,也不能有任何可能茶飞到客人的身上,一般后退半步,保证安全,同时最好能让客人余光看见倒茶,如同酒店公开厨房一样给人安全感;一般倒7分满,防止溢出,也留下加热水或者凉水的空间。

放回茶杯:缓慢放回,不得发生碰撞(一般与取茶杯连贯,让客人有心里预期,知道茶杯要回来了),如果茶杯有耳朵,应该把茶杯耳朵朝客人便于拿到的位置挪,表示“您请”的意思。手再回到“请”的姿势缩回来。

整个过程完成,可不要在后面忘记前面,茶壶要一直保持在远离客人,在最安全的位置,更不能有什么意外而惊吓自已,整个过程手不能发抖是要练习的。

是不是倒茶一个动作也可以看到职场经典----《买土豆的故事》的影子?每一份的努力都会在适当的时候表现出来。


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